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『ぎょうざほんぽpao』の5つのお約束
１. 化学調味料・食品添加物は使用していません
子供から大人まで安心して美味しくいただける餃子です
一般的に販売されている多くの餃子は「うま味成分を取り入れるための化学調味料」や、「日持ちさせるための添加物」が入っています。
『ぎょうざほんぽpao』の餃子は、化学調味料・食品添加物を一切使わずに、素材本来のもつうま味を最大限に引き出しています。子供からお年寄りまで安心して食べていただける餃子です。
２. 作り手の顔が見える確かな素材を使用します
作り手と顔の見える関係を築き、安全で安心な確かな素材で作った餃子をお届けします。どこで誰がどのようにして作ったのか。素材づくりで生産者が何を大切にしているのか。
『ぎょうざほんぽpao』では“顔の見える関係”を築くため、時間を見つけては、農場や畑に足を運び、生産者にお話を聞き交流を深めています。
３. 産地直送で仕入れた素材を新鮮なうちに加工します
広島県三原市の自社工場から直送
自社工場で「製造・梱包・発送」を一貫して行うので鮮度が違います。
美しく穏やかで、多くも恵みをもたらす瀬戸内海。
私たち『ぎょうざほんぽpao』の工場は、瀬戸内の西側に位置します。
私たちの工場で毎日製造される餃子は約20万個。
製造された餃子は、その日のうちに全国各地のラーメン店、スーパーやご家庭へ発送されます。製造から発送まで一貫して自社工場で行い、製造後『即・急速冷凍→梱包→発送』するので、鮮度が違います。
美味しい餃子をご家庭にお届けするために、スタッフ皆、心をひとつに頑張っています。
４. 鮮度を保つ冷凍餃子。作りたてを急速冷凍します
-40℃の急速冷凍でご自宅でも作りたてのおいしさを実現
『ぎょうざほんぽpao』の餃子は、作りたての生餃子を-40℃で一気に急速冷凍します。通常の冷凍の場合、具の水分を皮が吸ってしまい焼き上がりが水っぽくなり美味しくない餃子になってしまいます。
急速冷凍によってグザイの鮮度と旨味をギュッと閉じ込めることで、ご自宅で調理した場合でも作りたての餃子のような美味しさがよみがえります。
５. わが子に安心して食べさせられる餃子を提供します
美味しくて安全なものをわが子に食べてもらいたい・・・
子どもの大好きな餃子だから、安心してパクパクたくさん食べてほしい。
お肉も野菜もバランスよく食べられる餃子を安心してたくさん食べてほしい。
「わが子に毎日でも食べさせられること」を安心安全の基準とし、原料の産地、農場や畑に足を運び、目てみて、お話を聞き安心安全な原料を使用しています。
化学調味料、添加物は使用せず、素材のおいしさを最大限に引き出し、ひとつひとつ真心こめて餃子に包んでいます。
毎日育児や家事に追われ大変なママ。
ママのの代わりに、安心安全の無添加餃子を『ぎょうざほんぽpao』がつくりました。
家族みんなで餃子食べて、笑顔がたくさんふえますように。。。
